양식은 이제 더 이상 외국음식이라고 할 수 없을 만큼 우리나라사람들이 많이 먹는 음식입니다. 취업이나 취미로 양식자격증을 취득하시는 분들을 위해 관련정보를 정리해 봤습니다. 양식조리기능사 관련해서는 이 포스팅하나면 충분합니다.
목차
양식조리기능사 난이도
양식조리기능사 준비기간
양식조리기능사 필기 기출문제
양식조리기능사 난이도
양식조리기능사는 30~50대의 필기, 실기합격률이 가장 높습니다. 그만큼 본인이 나이가 있다고 해서 걱정할 필요가 전혀 없다는 뜻입니다. 누구나 준비만 하면 합격할 수 있는 시험입니다. 난이도를 가늠할 수 있는 방법은 합격률인데요, 아래 필기와 실기 합격률을 보겠습니다.
참고로 양식조리기능사가 한식보다 쉽다는 의견들이 있는데, 아마도 한식에서는 cm단위로 잘라야 하고, 재료를 다지고 잘게 손질하는 칼질이 많이 필요해서 그럴 수도 있습니다. 중식이 더 어렵다는 분들도 있고, 사람마다 천차만별입니다. 따라서 본인이 가장 필요로 하는 자격증을 취득하면 되겠습니다.
양식조리기능사 필기 합격률
평균적으로 남자는 30%대, 여자는 50%대의 평균 합격률을 보이고 있습니다. 남자는 1/3, 여자는 1/2는 필기시험을 보면 합격한다는 뜻입니다. 그래서 필기시험은 너무 쉽게 보면 안 되지만, 또 너무 걱정하실 필요도 없습니다. 기출문제 위주로 풀어보면서 공부하면 단기간에도 충분히 합격가능합니다.
2021년 기준 나이대별 합격률을 보면 30~60대의 필기 합격률이 60% 이상으로 높습니다. 2020년, 2019년 등을 봐도 모두 20대 이하 보다 30대 이상의 필기 합격률이 높습니다. 나이가 많다고 해서, 공부에서 오래 손을 놓았다고 해서 걱정할 필요가 없습니다. 물론 단기간에 집중해서 공부할 필요는 있습니다.
양식조리기능사 실기 합격률
성별 합격률을 보면 실기는 역시 필기에 비해 합격률이 떨어집니다. 남자, 여자 평균적으로 3명 중에 1명은 합격하는 시험이므로 준비만 잘하시면 합격할 수 있습니다. 연도별 합격률이 비슷한 걸 보면 매년 시험의 난이도나 문제가 비슷하다는 걸 알 수 있습니다.
2021년 기준 나이대별 합격률 역시 필기와 마찬가지로 30~50대의 합격률이 높습니다. 아무래도 젊은 층보다 칼질이나 조리가 익숙해서 그럴 것 같다는 생각이 듭니다. 한식조리기능사는 30~50대의 응시자가 많은데 비해, 양식은 10~20대의 응시자가 더 많은 것이 특징입니다. 중장년에게 익숙한 조리방법이 한식이어서 그런 것 같습니다.
양식조리기능사 준비기간
필기의 경우 짧게는 2주, 길게는 한 달이면 준비가능합니다. 필기는 학원을 다니는 경우도 있지만, 독학으로 취득하시는 분들도 많습니다. 기출문제를 바탕으로 문제와 답을 외워주고, 맞은 문제는 답을 외우고, 틀린 문제도 다시 한번 풀어보는 방식으로 공부하시면 빠르게 취득할 수 있습니다.
실기는 가능하시다면 독학보다는 학원을 다니는것을 추천드립니다. 재료를 준비하는 게 은근히 까다롭기 때문입니다. 국민내일 배움 카드를 통해 국비가 지원되는 학원이 있기 때문에, 저렴하게 학원에 다닐 수 있습니다. 만약에 학원이 없다면 인터넷강의나, 책도 잘 돼있기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다.
저도 내일배움카드를 통해 학원을 다녔는데, 생각보다 저렴해서 만족했습니다. 꼭 조리기능사자격증이 아니더라도, 다른 여러 교육기회가 있으니 아래 내일 배움 카드 사이트에서 정보를 알아가시면 도움이 될 것 같습니다.
내일을 위한 고용노동부 - 고용노동부가 밝은 미래를 열어드립니다
<!-- 직업능력개발 --> 직업능력개발 고용노동부의 분야별 정책입니다. 직업능력개발 지원 국민내일배움카드 사업목적 급격한 기술발전에 적응하고 노동시장 변화에 대응하는 사회안전망 차원
www.moel.go.kr
양식조리기능사 필기 기출문제
1. 양식 조리기능사 필기 기출문제 다운
양식조리기능사 시험은 문제은행 방식이어서 과거 기출문제와, 모의고사를 통해 공부하셔서 합격하시는 분들이 많습니다. 이론을 모두 외우기에는 시간이 많이 걸리기 때문입니다. 따라서 기출문제 사이트에서 다운로드하여서 공부하거나, 서점에서 책을 구매해서 공부하시는 것이 좋습니다. 아래 링크에서 과거 기출문제를 확인할 수 있습니다.
행복한 만남 [건시스템]
국가기술자격 지식공유 커뮤니케이션즈, 기출문제, CBT, 모의고사, 문제은행
www.gunsys.com
아래 사이트에서는 한 문제씩 기출문제를 풀 수 있도록 준비되어 있습니다. 짧은 시간에 틈틈이 공부하고 싶으신 분들은 아래 링크에 들어가서 공부하시는 게 좋을 것 같습니다.
양식조리기능사 기출문제 - Quizeey
양식조리기능사 기출문제 CBT 문제은행 제공 수많은 양식조리기능사 기출문제가 준비되어 있습니다.
quizeey.com
추가로 관심이 많으실것 같은 한식조리기능사 관련 정보도 아래 정리해 놓았습니다.
한식조리기능사 난이도, 준비기간, 필기 기출문제
한식조리기능사를 취업을 위해서, 혹은 취미를 위해서 시도하시려는 분들이 많은데 난도가 어려울까 걱정하시는 분들이 많습니다. 저도 한식조리기능사 시험을 공부했었는데, 크게 걱정하실
moneywhilesleep.tistory.com
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